【令和5年産】阿波ノ北方米（特別栽培コシヒカリ）5kg

税込価格: 3,950 円

ひと粒ひと粒ふっくら！甘みの強い「阿波ノ北方米(あわのきたがたまい)」※3kgはこちら
その昔、献上米として使われた歴史ある美味しいお米の採れる阿讃山脈のふもとで、有機肥料やカルシウムを使い、できるだけ少ない農薬散布で栽培した特別栽培米です。
収穫されて出来上がったお米を食味検査し、より美味しいとされる「80点以上」のお米に限定しています。

令和5年度産は食味値90点！より"美味しい"にこだわる

阿波ノ北方米は、収穫されて出来上がったお米を食味検査し、80点以上のものに限定しています。

「食味値」とは？
・お米のおいしさを表す指標
・水分、タンパク、アミロース、脂肪酸の４つの成分を測定して100点満点で表しています。数値が高いほどおいしいお米です！
（普通：60点～70点／おいしい：70点～80点／よりおいしい：80点以上）

冷めても甘くてもっちり

冷めても甘くもっちりとした「阿波ノ北方米」は、お弁当やおにぎりに最適です。
また、おいしく炊けたご飯と、大根葉やかぶの葉のお漬物にスダチを搾って食べると最高においしい！

お米のおいしい炊き方

①1回目の注水をし、サッとかき混ぜて水を捨てる
　※阿波ノ北方米は、出来るだけ精米したての物をお送りさせていただきますので、軽く洗ってください。
②優しく握る様に軽く研ぐ
③2回目の注水してサッとすすいで水を捨てる
④もう一度軽くすすいで炊飯器に入れ、炊飯器のメモリ通りに水を入れる。
　※炊くときの水は、浄水器からの水または、ミネラルウォーター（軟水）を使うと、よりおいしく炊けます。また、できるだけ冷水が良いです。
⑤炊きあがったら、出来るだけ早くお米をつぶさないように底から混ぜ、余分な水分を飛ばします。

たびふくスタッフによる実食レポート！

スタッフが実際に取り寄せて、実食したレポートです。美味しさの感動具合いや、サイズ感・食べ方など、ぜひ参考にしてみてください。
＞実食レポートはこちら

インフォメーション

原材料名	コシヒカリ精米
内容量	5kg
賞味期限	冬季は2か月　夏季は1ヶ月
保存方法	直射日光、高温多湿を避ける
製造者	阿波ノ北方農園　三木真一

サイズ

全重量

5500g

【令和5年産】阿波ノ北方米（特別栽培コシヒカリ）5kg

令和5年度産は食味値90点！より"美味しい"にこだわる

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